冬天是心、脑血管疾病、高血压、糖尿病、动脉硬化、流感多发的季节。这主要是因为寒冷会降低肌体对病毒的抵抗力，使病情虚弱。这时，如何通过饮食提高自己的抗病能力？
在茶中发现化学物质，可以使人体预防疾病的能力提高5倍。因此，冬季多喝热茶可以增强抗病能力。对于患有心脑血管疾病的人来说，冬季要坚持低盐、低脂饮食，多吃鱼蔬菜、水果等，也可适量饮用葡萄酒，起到预防作用。患冠心病的人主要避免体重超过标准。肥胖会加重心脏的负担。冬天一般食欲增加，应该提倡少吃多餐，每餐只吃七八成。饮食应该是低盐、低脂肪、低糖和低卡路里的粗粮。
肺炎冬季发病率最高，平时多喝水，有助于痰液稀释排出。风湿病患者冬天不要摄取动物内脏、牡蛎、沙丁鱼等食物，严禁饮酒，多喝水促进代谢。
感冒是冬季的常见病。感冒后的饮食原则是选择菜汤、粥、牛奶等容易消化的流质饮食，多吃含有维生素c、维生素e、红色食物，如西红柿、葡萄、枣、橘子等。
对于不同种类的感冒，最好采取不同的饮食原则:感冒应该多吃出汗、散寒食品，如辣椒、大蒜、豆腐、生姜和红糖水，以消除寒冷。美国最新研究指出，鸡汤可以帮助人们赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。
风热感冒应多吃有助于散热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶、杨桃等。适量生吃梨，用新鲜梨汁和米煮粥，趁热吃，效果也很好。
表里两感冒可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、枣汁、新鲜橙汁、西瓜汁等，促进胃液分泌。
胃肠型感冒可以喝菊花、龙井茶，或者用绿豆和红糖代替茶喝。同时，多吃含钙、锌元素和维生素的蔬菜水果，如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘、蘑菇等，缓解症状。
