近年来，许多人患有脂肪肝，脂肪肝也越来越受到重视。脂肪肝的病理类型包括单纯性脂肪肝和脂肪肝，目前脂肪肝在发达国家的死亡率排名第五，仅次于心脏病、脑血管事故、肺病和肿瘤。当然，目前绝大多数人在体检中发现的脂肪肝大多都是单纯的脂肪肝，而且以轻度为主，但是如果没有控制住，最后发展成脂肪肝，甚至肝硬化和肝癌也不是不可能的。
除了危害较大的脂肪肝外，脂肪肝与肥胖、2型糖尿病、高血压、高脂血症等代谢综合征密切相关，非酒精性脂肪肝可以说是代谢综合征在肝脏中的表现，脂肪肝的人们代谢综合征的机会往往比普通人高。
没有特效药，饮食控制和运动
患者在体检中发现脂肪肝，经常询问如何治疗。脂肪肝不像糖尿病高血压不同，药物治疗有立竿见影的效果，相反，目前医学上没有处理脂肪肝的特效药。但脂肪肝实际上是可逆性病变，特别是现在很多患者都是轻度的单纯性脂肪肝，这时不需要药物治疗，一定要进行饮食调节，配合适当的运动，细胞中沉积的脂肪逐渐减少，肝功能恢复正常。
但值得注意的是，发展到脂肪性肝炎的患者往往会有转氨酶异常升高的表现，除了改变过去不良的生活习惯和生活方式外，还需要用药治疗，根据不同的情况选择相应的药物。
脂肪肝药物需要在医生的指导下使用，患者最好不要擅自购买市售的奇效保肝药。治疗脂肪肝的效果有限。
饮食调整应关注总热量摄取
控制饮食的关键是控制每天摄取的总热量，一般来说，大人每天摄取的总能量应控制在每天公斤的标准体重20~25千卡左右，不应过于饱和油腻，同时可适当选择脱脂牛奶、蛋白质、鱼类、虾类等高蛋白质低脂肪食物的动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼
除胆固醇外，还化合物的摄入。有些人认为如果他们不吃肉，他们会增加他们的食等碳水化合物在人体内也会变成脂肪。所以，最好选择粗粮和谷子等谷类，不要吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯和甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量不超过5克。专家建议，轻度脂肪肝患者不应该多吃蔬菜和水果，不应该喝可乐、雪碧等高糖饮料，应该多喝绿茶，或者喝含糖少的猕猴桃和山楂饮料，因为酒精会加重脂肪肝的程度，对肝脏有损害。
