脂肪肝:指肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝内总脂肪量约占肝重的5%，含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇和胆固醇脂。脂肪量超过5%是轻度脂肪肝，超过10%是中度脂肪肝，超过25%是重度脂肪肝。肝内总脂肪量超过30%时，通过超声波检测，超声波检测被诊断为脂肪肝。脂肪肝患者总脂肪量达到40%-50%，有些达到60%以上，主要是甘油三酯和脂酸，磷脂、胆固醇和胆固醇脂肪只增加了少量。一般来说，脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。
根据运动时人体物质代谢的方式，运动可分为有氧运动和无氧运动两种。运动强度小，氧气供应充足时，糖元分解以有氧分解为主，其代谢产物为co2和h2o，运动强度大，氧气供应相对不足时以无氧代谢为主，无氧代谢堆积乳酸，强度大的运动不能继续(短时间、强度大的短跑是无氧运动方式)。因此，有氧运动是指人体运动时吸入的氧气供应充足，需要足够运动时的消耗。该运动强度相当于最大吸氧量的50%-70%(50%-70%vo2max)或运动心率相当于最大心率的70%-80%(70%-80%hrmax)。
有氧运动是一项持续5分钟以上仍有馀力的运动，该运动强度的运动，刺激各种生理功能的惰性逐渐克服，提高呼吸、循环系统功能，提高体质、体能，人体需氧量与吸氧量之间达到动态平衡，体内不产生乳酸堆积，心率、心输出量和肺通气量等保持稳定状态，因此持续运动时间长，安全性高，脂肪消耗多，提高摄氧量和无氧工作门槛，提高有氧运动能力。系统锻炼后进行同样的定量运动，运动时的心率、血压等对运动的反应减少，氧气消耗减少，系统锻炼后节约能源代谢，结果减少了运动时的心血管负荷，改善了活动能力。
