胃癌，相信大家都知道，主要与我们的不良饮食习惯有很大关系，生病后必须立即治疗。否则，结果是无法想象的。但是，在治疗的同时，必须进行饮食护理。否则，再次因为不良饮食习惯而复发。
胃癌患者术后饮食指南
1、胃癌手术后，需要在短时间内禁食，患者胃肠蠕动等功能逐渐恢复正常，肛门也能正常排列，拔出胃管后才能开始饮用水。一般来说，术后5天左右开始少量饮用水的患者恢复良好的话，术后2周后可以开始吃半流质食物，补充蛋白质，以低脂肪为主。遵循少量多次原则，逐步进行。
2、胃癌手术后，患者饮食应重视营养组合，与医生商量，达到少而精致的食物满足身体所需的营养物质需求。烹饪方法多采用蒸、煮、烹饪等方法，使蔬菜熟、腐烂、柔软，使患者容易吃。
3、胃癌手术后，大部分患者出现缺铁性贫血，与体内维生素b族的含量大幅减少有很大关系，因此在饮食上可以适当地吃肝脏、瘦肉、鸡蛋类、牛奶、鲫鱼、母鸡汤、桂圆、银耳、王八等补血食品。
4、胃癌患者术后胃肠功能通常较差，因此在饮食方面，绝对不能吃冷、硬、粗纤维多的食物，不能刺激胃肠，加重病情，引起复发，也不能吃辣刺激性强的食物，如胡椒、芥末等
推荐4种胃癌术后饮食疗法。
1、香菇瘦肉蛋汤
制法:先浸泡100g香菇和50g瘦肉，洗净，切片，一起放入锅中，加入适量的水，慢慢煮成汤。汤开后倒入鸡蛋，加入少量油、盐、味精，加入葱花即可食用。吃佐餐，喝汤吃蘑菇和肉。
2、人参黄芪鸡肉汤
制法:人参、黄芪、鸡肉一只。
效果:切人参片、鸡肉去皮和肌肉，切细丝。人参、黄芪加适当的水煮，取水煮鸡，喝汤吃鸡。这种方法有助于胃癌患者术后健脾益气，补肾出血。适用于术后消瘦、血气衰弱的患者。
效果:该汤具有健脾胃、抗癌预防癌症的功效。适用于胃癌，是胃癌患者的优秀食疗方。
3、向日葵梗塞汤
制法:取大约5、6g的向日葵梗塞，加水煎服，一般每天一剂，一剂分两次服用，可经常食用。
效果:该汤具有通经、利尿、通便、抗癌效果。适合治疗胃癌，对缓解胃癌症状有一定的作用。
4、铁叶枣汤
制法:将200g铁叶和10枚枣一起放入锅中，加水，煎服，一般每天一剂，一剂分三次服用，每月一阶段。
效果:收敛止血，补充虚扶正，固定正气，扶正抗癌功能。用于治疗胃癌、呕吐、反胃等疾病。
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