1、一般治疗
（1）采取措施找出原因。长期饮酒的人应该戒酒。营养过剩和肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。脂肪肝糖尿病患者应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入量。简而言之，消除原因有助于治愈脂肪肝。
（2）调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂饮食。不要吃动物脂肪，不要吃甜食（含糖饮料）。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，睡觉前不要吃零食。
(3)适当增加运动，促进体内脂肪消耗。走路、仰卧起坐或锻炼健身器材是有益的。
（4）硒补充剂可使谷胱甘肽过氧化物酶活性达到正常水平，对肝脏有良好的作用，硒麦芽粉、五味子是肝片的主要原料，具有免疫调节保健功能，对化学肝损伤有辅助保护作用，具有肝、肝、肝的作用。
2、药物治疗
到目前为止，西医还没有预防脂肪肝的有效药物。最好用中药长期调理。维生素常用于西医b、c、e、卵磷脂、熊氧胆酸、水飞蓟、肌苷、辅酶a、谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐、降脂药等。
