食管癌本身就是一种消化系统疾病，患者术后饮食对食管癌的康复非常重要。由于术后食管损伤，患者的食物摄入会变得非常障碍，可以通过静脉输液进行纠正。让我们介绍一下食管癌术后的饮食规则。
术后食管癌的饮食规则是什么？
食管癌术后饮食1，饮食防治
食管癌的饮食治疗注重预防。注意防止食物发霉，吃新鲜蔬菜和水果，改变以前的不良饮食习惯。饮用水应用漂白粉处理，以降低水中亚硝酸盐的含量，并经常服用维生素C为了减少胃内亚硝胺的形成。此外，在给蔬菜施肥时，2，为了避免亚硝酸盐的积累，可以施用钼肥料。核黄素应用于食道上皮细胞中度或重度增生，以纠正维生素A缺乏，尽量做到早检查、早诊断、早治疗。
术后癌术后饮食2
食管癌饮食需要禁止，一般3~4天后，肠蠕动恢复，取出胃管，第五天可进入无渣液体饮食。主要是水，每次50毫升，每2小时一次。第六天进入液体饮食，主要是米汁，每3小时一次，每次100毫升。第七天主要是鸡蛋汤，粥，每次200毫升。每4小时一次。一般在手术后第12天进入半液体饮食，主要是清淡、易消化的食物。手术后的食道不同于正常的食道，应更加注意食品卫生，避免吃刺激性食物和调味料，少量多餐食品不应过热、优良等。
食管癌术后饮食3，补充营养
食管癌不同于其他肿瘤，不是食欲不振，而是吞咽困难，不能进食，导致身体消耗，所以应尽量多吃半流食物和全流食物，注意半流食物和全流食物的质量，不限制热量，营养丰富，食物柔软，易于消化吸收，必要时可做均匀的浆饮食、元素饮食和混合牛奶饮食。均匀的浆饮食是正常饮食刺骨，用高速组织捣碎机搅拌成糊状，营养成分类似于正常饮食，但在体外破碎，易于消化吸收，可避免长期单一饮食，可防止便秘。均匀浆饮食的热量和营养要求可根据疾病和个人饮食习惯准备各种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、卷心菜、胡萝卜、强奸、胡萝卜、葫芦、土豆，以及适量的牛奶、豆浆、豆腐、等食品。
均匀浆餐的准备方法:清洗鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等。，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟。馒头去皮，鸡蛋煮熟去壳，分成块。将每顿饭所需的所有食物混合，加入适量的水捣碎搅拌均匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，搅拌成无颗粒糊状，然后加入1~2克盐/餐。或者炒菜，和馒头混合，然后用组织捣碎机捣碎。
另外，食管癌术后病人因为身体虚弱除了饮食方面多加调理以外，最为有效的提高免疫力，防止术后并发症的方法就是服用人参皂苷Rh2.癌症术后保健药物辅助治疗(海南亚洲制药生产的)"今幸"胶囊，人参皂苷Rh2含量高达16.2%)能大大促进食管癌术后的免疫功能，抑制癌细胞复发转移，从根本上改善预后。
