肝脏是人体中重要的代谢器官，位于右上腹部，隐藏在肋骨和隔隔深处。肝脏以代谢功能为主，可参与分泌性蛋白质的合成，起到储存肝糖、去氧化、制造胆汁的作用。通常情况下，成年人的肝重相当于体重的2%，质地柔软。受不良生活习惯、饮食习惯、环境等多方面因素的影响，肝脏可能受到一定的影响，患上多种疾病。
保护肝脏的食物和水果蔬菜有什么
1、为了维持肝脏的正常生理功能，平时可以从食物中摄取很多营养成分。对普通人来说，平时可以多吃海带和紫菜等海产品，补充钙、铁、碘等微量元素。
2、另外，经常吃黄瓜、番茄、白菜等富含维生素的食物可以促进肠道毒素的排出，降低血液中胆固醇的含量。
3、百合和蘑菇有益气补充的效果，也可以在一定程度上预防肝纤维化。
常见肝病
1、黄疸。黄疸是血液中胆红素和胆汁色素异常增高引起的疾病，患者临床上皮肤和虹膜发生黄色变化。
2、胆汁堆积。胆汁淤积是由于胆汁流出受阻或减少引起的疾病，可分为内源性和外源性两种。胆汁淤积会导致胆红素逆流入血液，使皮肤淤积排出尿液，可能引起黄疸。
3、腹水。腹水是指液体积聚在腹腔内，通常由各种因素的联合作用引起。通常，少量腹水不会引起明显的临床症状，大量腹水可能会引起腹部隆起、呼吸短等不适症状。
