脂肪肝的发病率不断提高，脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两种，初期脂肪肝没有明显症状，肝损伤也小，此时注意养肝保健，有效逆转。但是，轻度脂肪肝患者不注意的话，脂肪肝很可能会变成肝癌。
脂肪肝经常在超声波检查中发现，精度达到97%。长期饮酒过度会导致肝脏代谢功能障碍，导致肝内脂肪囤积，形成酒精性脂肪肝。
最新研究表明，肥胖和胰岛素抵抗也会导致脂肪肝。不管是什么类型的脂肪肝，只要处于轻度阶段，病情逆转。如果此时持之以恒地进行饮食调节，配合适当的运动，细胞内沉积的脂肪会逐渐减少，肝脏会恢复正常。如果脂肪肝持续发展，肝内出现炎症性变化，称为脂肪肝，转氨酶检测结果上升，此时有些患者可以发展成肝纤维化，几年后有些患者出现肝硬化相关并发症，包括肝细胞癌。因此，脂肪肝与肝癌有关，必须小心预防。
脂肪肝和脂肪肝一般没有症状，很多人在健康检查中发现，或者肝功能异常上升，出现疲劳、恶心、厌食、黄疸、右上腹肿胀等不适。肥胖、肝炎恢复期、糖尿病、嗜酒、药物、营养不良、三酰甘油高是脂肪肝的六大因素。一般来说，肥胖，吃得太多，吃得太油，营养过剩。因此，轻度脂肪肝患者可以通过改变不良生活习惯来逆转。
肥胖可以使一些疾病恶化，但不能认为肥胖是其他各种疾病的原因，但肥胖确实有危害性。除仅肥胖，高脂血症，特别是三酸甘油脂过高的人，酗酒、糖尿病控制不良、c型肝炎、药物(例如类固醇、免疫风湿药物治疗)等也是脂肪肝的常见因素。
轻度脂肪肝患者从饮食控制、运动、规律工作中减肥是理想的。饮酒引起脂肪肝时，应戒酒的c型肝炎引起脂肪肝时，应治疗c型肝炎的糖尿病患者，应控制病情稳定的高脂血症患者，必要时应服用降脂药物降低脂血症，同时应注意多吃新鲜食物，不乱吃药，减少肝脏负担。轻度脂肪肝患者应注意以下三点:
轻度脂肪肝患者应进一步检查，明确是否合并其他疾病
轻度脂肪肝患者不应疏忽，进一步检查，检查肝纤维化和炎症指标。此外，如果一个人有脂肪肝问题，通常表明他的代谢异常，并发其他代谢相关疾病的可能性很高。常用的检查项目包括血糖、血脂、尿酸、血压等。
轻度脂肪肝患者应提前进行饮食烹饪
单纯性脂肪肝患者，不必吃保护肝脏的药，可以从生活方式的变化开始，适当控制饮食。戒烟戒酒，饮食上的变化包括减少胆固醇的摄取，减少肥肉和胆固醇含量高的海鲜和河鲜，如螃蟹膏、虾膏、鲍鱼等。
轻度脂肪肝患者应适当减肥
大多数轻度脂肪肝患者体重超过标准，减轻体重可以使脂肪肝好转或消失，但患者的体重减轻每月最好不要超过1~2斤，一次减轻体重过快，代谢紊乱
轻度脂肪肝患者只要注意改变不良生活习惯，就能达到逆转的效果。但是，轻度脂肪肝患者如果不重视以上的保健，容易引起肝癌的发生。专家建议脂肪肝合并肝功能异常的患者，每3个月采血，半年制作超声波的单纯脂肪肝，半年追踪一次即可。
