海底椰子是泰国原始森林生长的野果树的果实。这种树种和果实的形状像热带植物椰子，多生长在海边，被称为海底椰子。但是，海底椰子树不是出生在海底，而是棕榈科植物，生长在陆地上。
首先人们要知道海底椰的营养组成，海底椰中氨基酸总量很高，大概占了饮片总重量的4%，且其所含的氨基酸种类可达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸等对人体十分有益的含量为高，人体必需氨基酸的含量也是非常丰富的。
所以说，海底椰是一种对人体具有较高营养价值的天然营养物质，其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸可以帮助增强人体免疫力，强身壮体，抗衰延年。此外，它还富含维生素B、E，其蛋白质含量高达27%——39%，纤维素1.6%，还有多种人类所需的矿物质。海底椰子对人体的好处非常多。
海底椰对人体的好处：
第一，海底椰是一种夏季常见的汤料，其清燥热和止咳的功效非常显著，此外，其还具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用，无论是男性还是女性，常食此果，都是对身体有很大好处的。
第二，海底椰子可治疗肺热久咳、痰带血、劳热咳血。含有特殊物质，对人肺有良好的滋润效果，可以平复人肺细菌引起的变动。
第三，清心安神。海底椰子在夏天人们干燥热得不到一定的消热效果，凉爽，对夏天人们浮躁失眠有很好的缓和效果，有助于人们夏天的睡眠，提高睡眠质量。
第四，海底椰汁浓至胶状，味道醇厚，可直接食用，也可酿酒食用，对人们身体素质的提高和补充血气有很大积极意义。
第五，海底椰子有滋阴壮阳的效果，是中年男女朋友非常滋养的良药。另外，还可以治疗人体中风、精神烦躁等症状。
