就像珍贵的药品也有副作用一样，很多营养丰富的食物吃错了也有可能引起头痛、膨胀、酸等副作用。什么样的食物会让人爱恨，我们应该怎样减轻食物的副作用呢？
1、红肉、葱、咖喱，加重体味。
炎热的夏天进入公共汽车和人群密集的地方，从闷热的空气中闻到窒息的气味是不可避免的。味道主要是由汗腺异常引起的，但的食物也有关系。研究表明，吃太多红肉会加重体味。原因是肉类在消化道消化缓慢，呼吸、出汗、排便臭味恶化。食用咖喱和洋葱等重口味食物后，其气味停留在体内，通过毛孔和汗水挥发、释放，加重体味。为了清新味道，请多吃蔬菜和水果等食物。
2、土豆、红薯，引起泛酸。
土豆、红薯营养丰富，容易贮藏，家常菜和宴会都能找到身影。但是，对于消化功能弱的人来说，成为了燃烧心灵、酸的元凶。薯类含有大量淀粉，容易引起消化不良，刺激胃粘膜产生大量胃酸。建议胃肠功能差的人少吃薯类，或者先吃主食和汤铺垫，减少对胃的刺激。为马铃薯红薯找伴侣也是很好的选择。例如，番茄土豆汤、青椒土豆丝可以有效缓解胃部不适。
3、豆类、乳制品、西兰花、膨胀。
俗话说“气大伤身”，如果吃了某些容易产气的食物，就会引起胀气，发作起来让人全身难受。豆类就是“产气大户”，其中富含蛋白质以及人体无法吸收的糖和纤维，容易导致胀气。豆类最好煮软后再吃，也可以和容易消化的米饭和其他谷物一起吃。西兰花、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜中含有的复合糖，发酵前处于未消化状态，容易产生气体，膨胀。因此，膨胀时不要吃这样的食物。对于乳糖不耐受的人来说，吃过奶酪或喝完牛奶同样会感到胀气，这部分人最好选择低乳糖的替代品。
4、橘子、南瓜、木瓜，皮肤发黄。
每当橘子上市的季节，有些人每天都想吃一斤，但时间一长，皮肤就变黄了。这主要是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果吃得太多，肝脏不能完全分解，血液中胡萝卜素浓度过高，会沉积在皮肤角质层和粘膜部位，出现黄色皮肤。其他含有大量胡萝卜素的蔬菜，如南瓜、木瓜等，吃多了皮肤会变黄。但是，只要停止摄取含有大量胡萝卜素的食物，一两周后肤色就会回来。
5、冷饮、乳酪、腌菜，诱发头痛。
感冒、发烧、血压异常，都可能引起头痛。另外，饮食不当也是引起头痛的常见因素。人吃冷饮时，脑血管受刺激迅速收缩扩张，结果头部剧烈疼痛。因此，建议吃冷饮时放慢速度，使神经中枢有足够的时间适应温度变化。除了冷饮，乳酪、腌菜也容易引发头痛，罪魁祸首就是其中的酪胺酸。一般状况下，酪氨酸会被人体消化分解，但是有的患者缺乏相应的酶或者服用的药物中含有酶的抑制剂，会使酪氨酸进入循环系统，刺激血管，引起头痛。解决这种头痛的关键是尽量吃新鲜食物。
6、酱油、咸菜、鸡精，导致水肿。
身体需要一定浓度的盐来维持内部环境的平衡，但是摄取的盐分过多会提高体内的盐浓度，人体为了稀释过高的盐浓度会滞留很多水，引起浮肿。我建议你尽量不要吃咸菜。另外，日常生活中做饭时，建议少加酱油、鸡精这类“藏盐大户”。平时可多吃些蔬菜，蔬菜中富含钾，钾有利于体内钠的排出。还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物。
7、辣、高脂、油炸食物，诱发失眠。
晚上人体新陈代谢减缓，睡前吃高脂肪和油炸制品等不易消化的食物，不仅不能休息胃，还会影响睡眠。吃辣的食物有食欲，但睡前吃容易燃烧心灵，彻夜难眠。研究发现，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品，导致60%的男性受试者睡眠质量变差。不仅如此，辛辣食物刺激胃肠，影响消化吸收，容易产生膨胀、酸等症状。为了保证夜晚的高品质睡眠，建议晚饭清淡，睡前2~3小时不要吃。
