癌症可以预防和治疗，但只要我们做好预防，我们就可以有效地避免它。饮食与癌症有最密切的联系。饮食抗癌是最有效的抗癌方法。以下是生活中常见的一些食物和营养健康。你不妨多吃点。
1、蔓越莓干
大量研究证实，蔓越莓可以治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究表明，越莓可以改善前列腺癌的症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。
2、黑巧克力
最新研究表明巧克力可以饿死癌细胞。更多的研究证明，巧克力有很多抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是葡萄酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
3、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中白藜芦醇多，含量仅次于葡萄酒，可抗癌预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。你怎么选择？选择没有调味的快乐水果，一天不要超过一瓶。
4、全麦饼干
全麦不仅食物纤维高，而且有饱腹感，也是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低与激素相关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的发生。你怎么选择？这取决于营养标志。营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。
5、干枣
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。其大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的伤害。干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。
6、水煮毛豆
其中异黄酮可预防乳癌。研究证明，毛豆还能抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
