随着生活水平的提高，人们的饮食水平也大幅度提高，但也带来了饮食安全问题。饮食不当容易诱发疾病，特别是心脑血管病变，其中最常见的是脑血栓。因此，我们平时的饮食需要多吃有利于溶栓的食物，其中效果好的是葱和大蒜，经常吃葱和大蒜可以降低血脂、血糖和血压。
其中最具代表性的方法是浸泡大蒜。大蒜在酒精化学作用下，可以产生一种叫大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌、防癌、降血脂、降血糖、降血压的功效。其次，还能很好的预防脑血管和心血管病变引起的各种意外疾病，对于治疗脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。但是，单一的小处方想告别脑血栓明显不科学，要远离脑血栓，必须实现以下几点:
一、饮食合理，特别是中老年人，特别是高血压患者，决不能暴饮暴食，每顿饭最好吃七八成。饮食应清淡，少吃动物内脏、动物脂肪、煎炸、辛辣刺激性食物等。
二、生活要有规律，养成规律的生活和饮食习惯，不要熬夜，多锻炼身体，提高身体条件，避免过度劳累。
三、要坚持适当的锻炼，根据自己的身体条件，选择适合自己的运动方式，并且要坚持下去。这不仅有助于减肥，还有助于改善血管的收缩能力，消除不良情绪。
四、保持和平的心情，要知道兴奋、大喜、大怒等强烈的精神刺激是诱发脑溢血的重要因素，中老年人要善于调节和控制自己的感情。
