每个人都有自己烦恼的事情，有的人整天抱怨自己身上的赘肉，即使喝凉水都长胖，而另一种人就是无论怎么吃都胖不起来，对于这两种人来说瘦的想胖点，而胖的人想苗条点，针对这两种人，中医表示是体质出了问题，需要进行调理。那么应该怎么做呢，今天就请中医专家分别为胖人、瘦人支招。请告诉我烹饪方法。
两种肥胖需要注意:一种大腹便和一种全身柔软
我们把体重超过标准称为肥胖，但仔细观察他们的体型，发现胖人也不同:有的体重大，但肢体均匀，有的大腹便一般来说，身体均匀、肌肉结实的人，尽管体重大，但基本上是正常的。需要注意的是大腹便和肥胖的人。
人之所以胖，大部分是因为吃得太多，但吃得太多不一定胖。如果人们能充分利用摄取的食物，他们必须充满活力，充满活力，同时保持健康的身材。胖人不仅吃了很多，吃的东西也没有被利用，所以以浑浊的形式沉积，变胖了。
食物用不好，中医认为与脾虚有关。胃容纳食物，可以降低浊度，以粪便的形式排出食物残渣的脾脏负责将食物中的营养精华向上分散，进一步分配到全身。脾功能不好，就不能分配营养。营养分散的是清气，不动的是浑浊的气，很多浑浊的有形物质堆积在中焦的话，就会变成大腹便的体型。
全身柔软的胖，被称为虚胖。这样的人看起来很大，但实力一点也不大。安静的时候心情可能会变短，稍微动一动就会像牛一样呼吸，出汗，大便也变薄，这些都是气虚的表现。气虚的初期，只是动力不足，表现为没有精神，气虚的懒惰等，变得严重的话，身体就会变得松不能抱团了。所以有人说喝冷水也会长肉。这些人吃饭不多，长肉不是外来的，而是自己的肉慢慢变软，体积变大，所以横向发展。气体的推进能力下降，机体代谢变慢，就像传送带的运转变慢一样，货物堆积，胖人往往伴随着浊物质的堆积。此外，由于气虚的人水液运转不好，很多胖人下肢浮肿。
瘦人通常分为三类:吸收不好的痰火脾土松
瘦人也分为几类，有瘦人精神，有瘦人萎靡不振，有瘦人骨骼粗壮，有瘦人骨筋细。《黄帝内经》说:骨干，脉营，筋刚，肉壁。筋、骨构成人的基本框架，一般来说筋骨强壮而肉少的人体质轻而有力，筋骨弱而肉厚的人体质缺乏，行动笨拙。因此，瘦点不重要，骨架不能小。
瘦身是机体收支失衡造成的。饭量少，大便稀疏，时间长了一定很瘦。肥胖往往是脾虚引起的，其实瘦也是因为脾虚。所不同的是，肥胖的人往往脾虚胃强，饭量比较大；消瘦的人则脾胃都弱，饭量小，再加上脾虚不能充分吸收，营养物质从粪便丢失，就会导致消瘦。
吃得少除了脾胃虚弱，还可能有肝郁。肝经入腹以后“挟胃，属肝络胆，上贯膈，布胁肋”，就是说肝经是包绕着胃的，所以肝经必须较为宽松，胃才能容物。肝郁不好，肝经紧张，食欲不振。一个人整天闷闷不乐，情绪低沉，食欲肯定不好，另外生闷气后不能马上吃饭，都是这个道理。
不能吃的人很瘦，很容易理解，但有些人怎么吃长肉。这种情况大致有三种可能性。一是脾虚不能吸收，二是体内痰有火，阴虚火旺盛，三是脾土松弛。第一种情况不需要说明，第二种情况是体内有实火，阴虚火旺，机体代谢速度加快，消耗能量过多，消瘦，常说瘦人多火。体内有痰也会显瘦，这是因为营养物质没有变成正常的气血，而是生成了无用的痰饮。第三种情况是脾胃在中焦对食物有容纳性，这种容纳有弹性，但有一个范围，如果超过，弹簧就像被拉过头一样，再也不能收缩了。脾土特别虚弱也有类似的情况，这样的人可以吃，但是因为超过了脾胃的正常容纳，所以不能消化利用，一定不会胖。
浊腻沉积升“三高”
现代社会中很多常见病都和肥胖有关，比如高脂血症、糖尿病、高血压等。
血脂是一种浑浊、油腻的物质，如果它超过正常范围，血液就会变得浑浊，这些浑浊的物质会逐渐沉积在血管壁上，长时间血管会变得狭窄，影响重要器官的供血，危害极大。血脂高的原因是脾不清。脾运化能力差，将大量的半成品运输到血液中，就像给汽车烧坏劣质汽油一样，会对汽车造成损害。尽管血脂高和肥胖不完全对应，也就是说，有些人血脂高而不胖，或者肥胖而不高，健脾升清是其治疗原则。
过去认为糖尿病的典型症状是三多一少，患者体型消瘦，经常伴随着一系列阴虚火旺的症状，所以把糖尿病和中医的解渴画等号。但近年来人们发现，很多糖尿病患者不但不消瘦，反而肥胖，也没有阴虚火旺的表现，其病因其实是脾虚。糖分也很粘，脾运化能力不足，不能马上转换糖分，患者会变胖。
肥胖还和高血压有一定关系。血压的提高可能是心脏泵的血动力过强，也可能是循环阻力过大。动力过强的一般伴有肝阳上亢的表现，这些人不一定肥胖的循环阻力过大的情况往往与脾虚有关。脾气虚弱的话，身体的气机运转迟缓，经常伴有肥胖。
气虚火容易感冒
瘦身对身体的伤害也需要重视。气血不足的瘦人经常无精打采，头部下垂，无精打采，抵抗力下降，容易感冒，生病后恢复缓慢。有些人虚弱，缺乏气体支撑力，也有可能导致器官下垂，如胃下垂。伴有肝气郁滞的瘦人，必须注意抑郁症等心理疾病。
以上是无精打采的消瘦，还有一种瘦人正好相反。阴虚或有火的人，精力往往过于旺盛，双目炯炯有神，易出汗，甚至烦躁易怒，这是一种高代谢状态，需要滋阴或降火。骨架弱的话，需要补充肾脏，肾脏充足才能生骨。需要强调的是，如果体重在短时间内急剧下降，则需要去医院进行系统检查，除恶性疾病外。
有氧运动去懒惰的肉
防止肥胖不仅仅是药物的干预和运动。药物治疗有三个方面，一个是健脾气，如保元汤、四君子汤、参苓白术散等，二个是调节升降，提高机体升降浊度的功能，升降清除可以选择荷叶、葛根、柴胡等，降低浊度选择泽泻、姜黄、大黄等三个是疏肝，通气
运动项目应根据自己的喜好和体质来选择。需要注意的是，要想消肥肉，须进行时间足够长的有氧运动。中医讲“筋急肉缓”，无氧运动能锻炼人的爆发力及肌肉，中医认为练的是筋；而肥肉又叫“懒肉”，有臃肿迟缓的特点，剧烈运动练不到它，有氧运动如慢跑、游泳等比较舒缓，才是它的克星。有氧运动要有时间上的保证，半小时以上才开始消耗脂肪。
练习站桩肌肉壮
对于瘦人的调理，须建立在辨证的基础上。气血不足的要补养气血、健运脾胃。补养气血可用八珍汤，另外山药、莲子、菟丝子等也能让人壮实起来。如果气虚无力，用大量黄芪补充大气，或者用升降汤、补充中益气汤等。肝气郁滞者可以服用柴胡疏肝，时间长可以服用逍遥，同时要注意健脾。玫瑰花、黄花菜、贝母等也有疏肝解忧的效果。阴虚人口服六味地黄丸或知柏地黄丸，火旺的可口服当归六黄汤。肾精不足可以使用左回丸或右回丸。
瘦人要想身体健壮，需要一定的强度锻炼。俗话说“有了骨头不愁肉”。骨属肾，肾在五脏中最沉静，所以锻炼也需要偏静，骨骼弱小的人可以练习站桩。站立桩可以使肌肉和肌腱保持一定的张力，加快血气流动，长时间肌肉强壮，体重增加指日可待。
