牛奶，营养成分齐全，组成比例合适，易消化，可提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙，是营养价值高的天然食品。高血糖的人适量喝牛奶有利于控制血糖，也是钙、蛋白等营养素的优质来源，补充营养不会影响血糖。那么，高血糖的人喝牛奶需要注意什么呢？让我们讨论一下，分享一下。
一、注意牛奶的选择
高血糖的人应该选择纯牛奶和AD强化牛奶，不必说明道理，不要含糖。伴有血脂高、肥胖等，可以选择脱脂牛奶和低脂牛奶。还可以选择酸奶。
二、注意牛奶的服用时间
建议餐前饮用，临床研究表明，餐前30分钟饮用牛奶后饮食可有效降低餐后血糖反应。另外，也可以加入饮食，代替其他零食，有效防止低血糖值的发生。
和吃什么一样，高血糖者的牛奶的服用适量。一般来说，每天摄取量为250~300mg，300mg以下的牛奶有利于控制血糖值。
三、注意牛奶的服用量
睡前不喝牛奶是因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，喝后2~3小时是肾脏钙排出的高峰期，这时处于睡眠状态，尿浓缩，尿中钙浓度高，与尿中草酸等物质结合，容易形成尿路结石。但是，注射胰岛素治疗的患者可以在晚上睡觉前分开饮食，从晚饭中减去牛奶中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄取量是必要的。
