选购电压力锅根据个人喜好而定，还需考虑家中人数、产品质量、产品售后服务等。如果已经购买，使用前，应掌握以下要点：
1、刚买回来不要马上使用，应用干布擦拭内外一遍，并清洗干净内锅，确保安全卫生。
2、煮饭前，必须开盖，将内锅取出，开盖时要确保安全眼落下，顺时针旋转上盖，然后侧向开盖。
3、取出内锅，将已经清洗的米倒进去，按比例加水，然后查看水和米所占容量是否超过内锅容量的五分之四。
4、如果米特别粗糙，添加水时，注意水量要在1:1的基础上增加1-2杯，这样煮出来的米饭才好吃。
5、将内锅底部擦干，放进外锅内，旋动几下，让锅底与发热盘紧密接触，再合上盖子。
6、合上盖子时，检查密封圈是否已放入锅盖上，然后逆时针旋转，听到“咔擦”声，表明已把锅盖扣至合限位置。
