手动榨汁机不同于电动榨汁机，每次榨汁，都需要人工用力，将果汁从水果中挤出来。所以，相比电动榨汁机，它更加费力。但它也具有自身的优点。所以，才吸引了一部分消费人群。很多人买它，是看重它不会破坏水果营养的特性。
由于水果里面所含的营养一部分溶于水，一部分不溶于水。通常，榨汁后，不溶于水的营养成分就会丢失。如果用手动榨汁机榨，能避免此部分营养流失，但耗费的时间比较长。
有的人还会被它可爱的外形所吸引。手动榨汁机是针对具体的水果发明的，比如市面上有苹果手动榨汁机、橙子手动榨汁机等。如果你平时喜欢吃某一种水果，又不经常喝果汁，可以购买专属的榨汁机回家，慢慢享用。
此外，手动榨汁机还有一个特点很吸引人，就是价格低。普通人都有能力购买，只需要花费几十元就能买到。即使它坏了，也不会心疼。但电动榨汁机就不一样了，要几百元，坏了还要花钱休，所以，整体使用成本高很多。
