补充营养、缓解痛经、排毒养颜
红糖鸡蛋水是以红糖和鸡蛋为主要食材制成的一种养生饮品，适合妇女坐月子期间饮用。红糖与鸡蛋都是生活中常见的食材，二者搭配食用营养更为丰富。1、补充营养：红糖鸡蛋水富含大量蛋白质、糖分以及碳水化合物，能补充身体所需营养，增加能量。产后适量饮用可促进体力恢复，有助于子宫收缩及修复，加速恶露排出，也可促进乳汁分泌。2、缓解痛经：红糖鸡蛋水性质温热，有活血化瘀之功效，对改善痛经症状有一定帮助，红糖鸡蛋水可改善症状，缓解痛经。3、排毒养颜：红糖鸡蛋水富含多种维生素和矿物质，能促进体内毒素尽快排出，使皮肤保持红润光泽，排毒养颜的功效较为明显。
坐月子的妇女、痛经者
冠心病、高脂血、肾功能不全者、肝硬化患者、蛋白质过敏者
牛肉、柿子
红糖鸡蛋水不宜与牛肉同食。牛肉虽然营养丰富，但容易和红糖产生不良生化反应，导致腹胀。与柿子同食，柿子中的鞣酸成分，会与鸡蛋中的蛋白质结合，影响肠胃消化。
煮水
红枣去核，锅中加适量清水，打入鸡蛋后煮成荷包蛋盛出。锅中放水，加入红糖、荷包蛋以及红枣，煮至红糖溶化即可。
