健脑益智、安神定志、补气养血
龙眼是一种比较受欢迎的水果，性温热，富含果糖、蔗糖、蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，营养价值高。经常食用龙眼肉，可起到健脑益智、安神定志、补气养血、防癌抗癌等作用。1、健脑益智：因龙眼肉中含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、矿物质、维生素等营养物质，可起到健脑益智的作用，少年儿童常吃龙眼肉可促进脑力发育。2、安神定志：龙眼肉中含有丰富的铁、钾等元素，可促进血红蛋白再生，常吃龙眼肉可缓解因贫血引起的心慌、心悸、失眠、健忘等症状；龙眼肉中含有丰富的尼克酸，常吃可改善因尼克酸缺乏引起的痴呆。3、补气养血：龙眼肉营养丰富，是滋补佳品，常吃龙眼肉可滋阴补肾、补中益气、活血补血。4、防癌抗癌：龙眼肉中的成分对某些癌细胞有抑制作用，癌症患者服用龙眼制剂可改善症状。
学生、上班族及失眠、气血不足、脑力衰退、身体虚弱者
孕妇、心虚火旺、风热感冒、消化不良、腹胀、痰湿偏盛者
萝卜、西瓜、绿豆
龙眼肉与萝卜同食，会因龙眼肉性温热，萝卜性凉，引起身体不适症状；龙眼肉与西瓜同食，也会因同时摄取温热与凉性食物，引起腹泻症状；龙眼肉与绿豆同食，会导致体温降低，体虚症状加重。
鲜食
将新鲜的龙眼去皮，即可直接食用。
煮粥
取适量的龙眼肉，与红枣、粳米一起放入锅中，加水煮粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。
