一般情况下，胃炎患者可以喝牛奶，但需要适量。具体分析如下：
胃炎是指发生于胃黏膜的炎症，可分为急性、慢性、特殊类型。该疾病通常与不良饮食习惯、酒精、幽门螺杆菌感染等有关，可能会出现上腹痛、腹胀、恶心、食欲不振、腹泻等症状。牛奶是一种常见的饮品，营养丰富，具有改善睡眠、补钙、调节神经系统的功效。胃炎患者可以适量饮用牛奶，一般不会导致病情加重。其含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等成分，有利于身体健康。需要注意的是，不可一次性饮用过量牛奶，以免增加胃肠道负担，导致消化不良，进而加重病情。
此外，若胃炎患者同时伴有乳糖不耐受，不建议饮用牛奶。
