带状疱疹的患者饮食应清淡，禁忌为避免食用辛辣刺激性食物，具体分析如下：
带状疱疹主要由水痘-带状疱疹病毒引起，所以食物上必须避开过敏源，以免加重带状疱疹。带状疱疹患者自身抵抗力较弱，食用高蛋白营养物质，如牛肉、猪肉、羊肉、动物内脏、鸡蛋、牛奶和鱼类等，可以增强机体抵抗力。带状疱疹的产生诱因多样，为避免进一步刺激，食物上建议以清淡为主，如青菜、菠菜、西兰花、梨、橘子、香蕉和绿豆等。还应多喝水、少量多餐。对有基础疾病，如糖尿病、高血压的患者给予低糖、低盐等相应的调整。
带状疱疹患者不能吃煎烤、油炸、辛辣刺激性食物，如烧烤、葱、蒜、生姜、辣椒、花椒、胡椒等，因为以上食物可能会导致病情的加重。还要忌酒，还要避免饮用酒精、咖啡、浓茶等饮料。
