在医院住院的慢性病人中，老年病、癌症和三高患者占有不小的比例。其中，癌症患者术后放化疗之后，不仅要注意调整富含优质蛋白、高维生素、矿物质和富含生物活性物质的食物，还需要认真关注体内的尿酸水平。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，主要由食物中的蛋白质和人体自身细胞代谢分解的核糖核酸，在酶的作用下分离出来的。我们体内的尿酸主要来源是内源性尿酸，可以占体内总尿酸的80%左右。而来自于食物中的尿酸只有大约20%。肿瘤癌症患者体内细胞核酸代谢旺盛，特别是一些癌症患者放化疗以后，病人的体内由于细胞分裂可产生大量的尿酸，从而也会增加造成通风急性发作的风险指数。
痛风的发作不会无缘无故，除了长期的饮食不均衡、高蛋白食物摄入过多;经常饮酒过量、常吃动物内脏和海鲜;缺乏足够的运动量、饮水过少、休息不足。除了这些主要原因外，一些肥胖、高血糖、高血压和高脂血症的癌症人群尤其应该注意。特别是患癌症之后家人手足无措，经常给予大量高营养食物“进补”，往往会适得其反。
一些经常性热量营养素摄入过量的人更容易代谢出更多的尿酸，研究发现体内过多的热量会产生过量的甘油三酯，血脂异常的人体内血尿酸代谢会形成障碍，更容易使尿酸盐蓄积成灾，最终诱发痛风。另外，肥胖人群的体表面积比正常健康人要大得多，除了会增加心血管的严重负担，殊不知这也与体内的血尿酸水平有密切的正相关联系。
有实验证实，每天服用4克维生素C，24小时内体内草酸盐将飙升10倍以上!另外，癌症患者术后经常食用水果，大多数水果对癌症患者的康复有着积极的作用。但维生素C在肝脏内代谢后变成草酸和二氧化碳，草酸最终以草酸盐的形式排出体外。
而草酸盐与尿酸盐具有竞争性代谢的问题，也就是说不但是菠菜、苋菜、木耳菜、竹笋这样的高草酸蔬菜不宜吃，一些维生素C含量极高的水果，如山楂、猕猴桃、鲜枣等不宜多吃。肿瘤患者术后康复期间，如果大量服用维生素C或吃上述几类维生素C丰富的水果时则宜增加饮水，以利于草酸代谢。
