补肾壮阳、滋养肌肤、强腰止痛
鸡腰子是鸡的肾脏，其营养元素绝大多数为蛋白质和脂肪。也有维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙和铁等微量元素，具有补肾壮阳、滋养皮肤、强腰止痛等功效。1、补肾壮阳：鸡腰子可为男性提供足量的性激素，有助于提高肾功能。促进男性体内的性激素分泌，有助于改善肾亏导致的阳痿、早泄等症状，提高性能力和生殖能力。2、滋养肌肤：鸡腰子具有滋养肌肤的作用，可使人吸收丰富的脂肪与蛋白质。增加皮肤弹性，减少皮肤皱纹生成，有效延缓皮肤衰老。3、强腰止痛：鸡腰子可提高人体肾功能，改善因肾虚导致的腰痛和四肢无力，缓解腰痛症状。
肾虚阳痿、早泄、皮肤粗糙患者
高脂血症、肥胖患者
芹菜
鸡腰子不宜与芹菜同食。芹菜中含有大量膳食纤维，与鸡腰子同食会影响营养物质吸收，并会损伤元气。
爆炒
鸡腰子切成片，加上酱油，花生油以及鱼露等调味料搅拌均匀，蒜苔切段。锅中加油烧热，将鸡腰子放进去爆炒，炒好后装盘。将蒜苔放进去炒一会儿，快熟时再将鸡腰子放进去一起翻炒，出锅前加食盐调味即可。
煮汤
鸡腰子洗干净，切斜纹花，豆瓣菜洗净切段。起锅烧油，将肉片放进去炒，加上生姜和清水。水开时放入豆瓣菜，开锅后加入食盐和味精调味。
