绿豆汤中是可以放红枣的，而且会使绿豆汤充满枣香，营养加倍。
绿豆属于药食同源的食物，味甘，性寒，归心、胃经，具有清热解毒、消暑利水的功效，适量食用可以缓解暑热烦渴、水肿、小便不利、疮痈肿毒等症。红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。
煮绿豆汤时适量加入一些红枣，既可以清热降火，又可以补充气血，适量食用对身体有一定的好处。还可以根据自己的口味在绿豆红枣汤中加入一些红糖，可以起到补气养血、消暑利尿、健脾胃的作用。绿豆与红枣没有配伍禁忌，一起煮汤食用不会产生有毒物质，对身体还有一定的好处。
在炎热的夏天，人们通常会煮绿豆红枣汤当作消暑饮品，可以缓解身体烦热、消渴的症状。但是不宜大量饮用，以免使身体出现不良反应。
