抗衰老、补血造血、益精壮阳
鹿心血是梅花鹿或马鹿的心脏血液，可鲜食，也可制成血制品食用。鹿心血中含有多种酶类、脂肪酸类、维生素、蛋白质、矿物质等，具有一定的药用价值和养生保健作用。1、抗衰老：鹿心血中含有超氧化歧化酶，这种物质可抗辐射、美容养颜、延缓衰老。经常使用电脑工作的人可适量服用鹿心血调理身体。2、补血造血：鹿心血中含有丰富的铁元素，可参与血蛋白、细胞色素各种酶的合成，具有一定的补血造血作用。适量服用鹿心血，可保持面色红润，并对缺铁性贫血有一定的防治作用。3、益精壮阳：鹿心血味甘咸，性热，具有益精血、补阳气的作用，对于精血虚亏、阳气不足等引起的头晕耳鸣、心悸气短、体倦乏力、四肢冰凉等症状有一定的调理作用。4、增强记忆力：鹿心血中含有丰富的B族维生素，可促进蛋白质的合成和生物代谢，有增强记忆力的作用。
电脑一族、贫血、精血虚亏、阳气不足、脑力劳动者
阴虚火旺、糖尿病、高血压、肝肾功能不全者
「无特殊同食禁忌」
泡酒
取适量的鹿心血浸泡在高度数的白酒中即可制成鹿血酒，每天适量服用，不醉为宜。
