葡萄干由葡萄晒制而成，每100克葡萄干中含2.5g蛋白质、0.4g脂肪、83.4g碳水化合物、995mg钾元素、2.1g灰分、5.0mg维生素C等。通常身体健康、血脂高者均可适量吃葡萄干，以补充机体所需的营养物质，还能在一定程度上补充能量，不会导致血脂升高。
值得注意的是，血脂高者应避免长期、大量吃葡萄干，以防引起反作用。日常还应注意避免摄入动物内脏、肥肉、蛋黄等高胆固醇、高脂肪食物，多食新鲜的水果与蔬菜，如苹果、香蕉、西红柿、白菜等。
建议血脂高者定期就医复查，以便监测血脂水平。日常注意饮食合理性，保证营养物质的均衡输入。
