急性肠胃炎的正确说法为急性胃肠炎，急性胃肠炎能否自愈，不可一概而论。轻度的急性胃肠炎，不存在感染症状，通常是可以自愈的，但如果病情严重，则不能自愈。
急性胃肠炎的发病与多种因素有关，如腹部受凉或者进食不合适、吃了不干净的东西等。如果病情较轻，只有轻微的腹泻症状，但没有明显的感染表现，比如发热或者血象过高的情况，通常不需要进行特殊治疗，经过适当的调理之后是可以自愈的。患者可以适当禁食，给肠胃充分的时间排空，减轻肠胃负担，使胃肠炎的症状尽快缓解。
部分人的急性胃肠炎症状较为严重，存在细菌感染的情况，引起明显的腹痛和腹泻现象，大便较为稀薄，而且大便次数明显增多，并且有发热、血象升高等情况，一般不会自愈。需要及时到正规医院就诊，积极进行抗感染治疗，避免感染的症状进一步加重，引起胃肠穿孔等并发症。
