无糖、非油炸的烘焙麦片，适量摄入不会发胖。额外添加糖分、油炸类烘焙麦片可引起肠胃不适、肥胖、营养不均衡等问题。
变胖的主要诱因是摄入的热量大于消耗的热量，烘焙麦片含有大量蛋白质、碳水化合物、纤维和脂肪，其热量比其他食物药膏，每100克的燕麦片中，所含热量在367大卡左右。
由于烘焙麦片属于全谷类食物，含糖量不高，食用时若不额外添加糖分，可作为减重期间的全谷类食物，适量食用非油炸的烘焙麦片，并不会引起发胖。过量食用可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、反胃等消化不良症状。长期食用还会出现营养不均衡、肥胖的情况。
