香附豆腐汤具有疏肝解郁、泻火解毒、调经止痛的功效，可以作用于肝郁气滞、目赤肿痛、肺热咳嗽、月经不调、痛经等症状。
香附豆腐汤是由香附、豆腐共同炖制的汤，香附味辛、微味苦、微甘，性平，可入肝经，可以疏通肝脏气机，因此可以起到疏肝解郁的功效，对于肝郁气滞的症状可以起到缓解作用。
豆腐味甘，性凉，可入大肠经，因此香附豆腐汤可以起到泻火解毒的功效，可以疏泄体内热毒，对于目赤肿痛、肺热咳嗽等症状可以起到缓解作用。
香附可对平滑肌造成影响，使患者子宫收缩力减弱、肌张力降低，缓解月经不调、痛经等症状，起到调经止痛的功效。
