怀孕初期食用坚果，能增强孕妇的抵抗力和免疫力，同时也有利于胎儿的生长发育。
坚果包括核桃、瓜子、碧根果、腰果等，其中含有大量的蛋白质、油脂、氨基酸等物质成分，可为机体补充蛋白质等营养物质，增强机体抵抗力。同时还能促进胎儿中枢神经系统的发育，起到一定的健脑补脑作用。坚果中还富含不饱和脂肪酸，其对神经系统代谢调节的作用较强，能提高智力水平和思维反应能力。此外，坚果中含有油脂及钙、磷等微量元素，具有润肠通便之效，可有效预防及缓解便秘，也有利于胎儿牙齿及骨骼的发育。
但孕妇应注意避免误食炒焦、霉变的坚果，以免对身体健康产生危害，影响胎儿正常的生长发育。同时也应注意适量食用，坚果中的脂肪含量较高，如食用过多，可能会引起高血脂，还可能会导致孕妇体重增加过多。
