胃部是人体消化系统中非常重要的器官之一，能够养胃的食物，首先包括有粥类，比如在很多医院，医生都建议刚刚出手术室或者是大病初愈的患者，尽量吃粥类和稀饭。其次养胃要注意清淡饮食，比如在南方一些地区很多人因为长期吃辣就可能出现胃部疾病。除此之外，偏中性的水果，比如苹果和橘子也能够起到养胃的作用。
中国有句古话叫做民以食为天，这是有一定道理的，因为人体所需的能量都是通过吃来摄取的。那是人体所有摄入的食物都需要经过消化系统，才能够被人体消化和吸收。胃部就是消化系统中非常重要的一个器官，但现如今有很多人都患有各种各样的胃病。对于患有胃病的人来说，养胃是很关键的一件事情。那么吃什么养胃最好呢？
一、粥
首先粥和稀饭是典型的流质食物，细心的朋友不难发现，在医院里面刚刚从手术室出来的患者或者是大病初愈的患者，医生都建议他吃流质食物，也就是粥类或者是稀饭。首先这类食物对于人体来说，尤其是对于胃部来说是相对温和不刺激的，而且利于吸收，不会给胃部增加更多的负担。
二、清淡类饮食
在我国的南方一些地区，由于这里生活的人们所处的环境比较潮湿，所以这些地区的饮食一般都比较的辛辣刺激，比如湖南人喜欢吃辣。吃辣可以帮助人体排出体内的湿气，但是也有不好的一面，那就是对胃部的刺激会很大。一般来说，如果胃部已经出现问题的话，那么就建议胃病患者尽量清淡饮食，排除湿气可以通过其他的手段，比如针灸和理疗来达到。
三、偏中性的水果
现在由于物流越来越发达，我们身边能够买到的水果也越来越多了。有很多水果都是能够起到养胃的作用的，但是这些只包括那些偏中性的水果，也就是不能太甜不能太酸，比如典型的苹果和橘子就是很好的能够养胃的水果。并且这其中含有的丰富的维生素也能够起到保护我们胃黏膜的作用。
