桃胶泡了3天一般不能吃，因为桃胶浸泡三天可能会降低药效、滋生细菌。建议桃胶在清水中浸泡8到10个小时左右后取，防止其变味或发生霉变。
桃胶味苦、性平，具有和血、通淋、止痢之功效，临床主要用于治疗石淋、痢疾、腹痛等症状。桃胶在水里泡了3天，桃胶可能会发生变质，导致桃胶的药效降低。此外，桃胶泡在水中3天还可能滋生大量细菌及其他微生物，食用后不仅不能为身体补充营养物质，而且可能引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。
桃胶在服用前，一般需要在清水中浸泡8到10个小时左右，并洗去杂质。另外，在浸泡桃胶后及时取出，以免浸泡时间过长导致桃胶变味或发霉。
桃胶本身属于一味中药，建议患者严格遵医嘱服用，不能擅自服用桃胶。另外，浸泡桃胶时间不宜过长，最好不要超过10小时。
