大米性味甘平，具有补脾和胃、补中益气、滋阴润肺、生津止渴、补充营养等功效与作用。具体分析如下：
1.补脾和胃：大米味甘性平，能入脾经和胃经，煮成米粥之后，具有补脾和胃之功效，可以增强脾胃功能，改善脾胃不和导致的消化不良、脾虚食少、食欲不振等症。
2.补中益气：大米为五谷之首，能补中益气，缓解气血生化不足造成的中气不足、中气下陷、脾气虚弱、身体乏力以及内脏下垂等症。
3.滋阴润肺：大米性质平和，有滋阴润肺之功效，可以改善肺阴亏虚引起的咳嗽、便秘等症状，有助增强肺功能。
4.生津止渴：大米味甘，有生津止渴之功效，常喝些大米粥可以促进津液产生，缓解津液不足导致的口干舌燥等不适症状。
5.补充营养：大米含有丰富的谷维素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，可满足身体所需，吃大米能补充营养，增强免疫力和抵抗力。
建议适量食用大米，以免导致消化不良。
