近似标题：
吃苦瓜的好处有哪些、吃苦瓜的作用、吃苦瓜的营养价值有哪些、苦瓜的功效有哪些
功效：清热解毒、健脾开胃、降低血糖、美容养颜
苦瓜又名凉瓜，富含粗纤维、维生素C、钙等营养，具有以下功效与作用：
1、清热解毒：《本草纲目》里描述苦瓜有“除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳”的功效。
2、健脾开胃：苦瓜中苦瓜甙和苦味素能促进食欲，健脾开胃。
3、降低血糖：苦瓜中含有苦瓜皂苷和类似胰岛素的物质，具有辅助降血糖作用。
4、美容养颜：苦瓜中的维生素C丰富，而维生素C具体抗氧化、美白补水功效，因此，苦瓜能滋润皮肤，可解除肌肤干燥问题。
尤其适用于爱美人士、糖尿病患者、高血脂患者、痱子患者。
禁忌人群：低血糖患者、脾胃虚寒者、学龄前儿童、孕妇不宜多食。用量：每天食用量200-300克左右为宜。不宜同用：不宜与南瓜、豆腐、山竹同食
食用方法：
1、凉拌苦瓜：焯水后控净水分，放入调味料拌匀即可。
2、苦瓜炒蛋：苦瓜和蛋液不停翻炒直至炒熟。
