梨不但鲜甜、脆、多汁，还富含碳水化合物、膳食纤维、钾、镁、维生素C、胡萝卜素、 苹果酸、枸橼酸、多种微量元素等。中药认为，梨味甘甜，具有生津、清热、化痰、利尿等作用，主要用于治疗噎膈、便秘等病症。
山药是由多糖、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素组成，其中多糖是其主要的药理作用成分，中医认为，地瓜中医性征为味甘、平，归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺等作用。对脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麦麸炒地瓜有补脾益气的功效。对于脾虚食少、泄泻便溏、白带增多等症状，可以服用山药。
梨和山药用于治疗疾病时应在医生的指导下服用，不可自行用药，以免造成不良后果。
