吃蛋黄会增加体重吗？很多人认为蛋黄含有大量的脂肪，所以吃会增加体重，为了减肥不想吃，事实上，适量吃蛋黄可以减肥。
吃蛋黄会胖吗？
一般不是，适量吃也能减肥。蛋黄确实含有一定量的脂肪成分，但它含有的脂肪大多是油酸，属于不饱和脂肪酸，吃后会与血液中的胆固醇结合，产生高密度脂蛋白，也能去除血液中的饱和脂肪酸，所以吃蛋黄一般不会发胖。只要你不吃太多，它就有一定的减肥效果。此外，人们仍然必须每天摄入一定量的脂肪。
蛋黄一天吃多少合适？
蛋黄不能多吃。虽然鸡蛋中的营养物质含量很高，但胆固醇含量很高。大量摄入后，血液胆固醇会增加。因此，每天多吃一种蛋黄。
吃太多蛋黄有什么坏处？
1.胆固醇增加
蛋中胆固醇含量极高，蛋黄中含有近200种mg胆固醇。人体每日胆固醇摄入量不宜超过3000mg，生活中的其他食物或多或少都含有胆固醇，如果和蛋黄一起吃，很容易导致胆固醇超标。
吃太多的蛋黄会使我们的身体积累大量的胆固醇，使我们的身体变形，如果更严重，就会有三种高疾病。建议蛋黄每天不超过2种。
2.引起细菌感染
有些人吃鸡蛋不是煮熟的，而是用牛奶做鸡蛋，用煮熟的牛奶做鸡蛋。这种吃法不能完全煮熟，鸡蛋中含有细菌的概率很高，可能会引起细菌感染、腹泻等疾病。
3.营养失衡
无论哪种食物，虽然它的营养价值很高，但它都不能含有人体所需的所有营养物质。长期食用一种食物会使某些营养物质过剩，而其他营养物质则缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身不能提供人体所需的所有营养物质，例如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量几乎为零。因此，吃太多的鸡蛋，必然会使其他食物的摄入量相对减少，使各种营养物质的摄入不平衡。随着时间的推移，由于其他营养物质的缺乏或过剩，很容易导致相关疾病。
4.增加肝肾负担
人体需要的8种必需氨基酸，每天吃1~2个鸡蛋，可以满足需要。因为身体不再需要它，也不再被吸收和利用，它会转化为脂肪堆积或作为热量被白白浪费。多吃鸡蛋，蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，体内代谢产生的大量氮废物，也通过肾脏排出，会直接增加肾脏的负担，所以多吃鸡蛋不利于肝肾。
5.营养过剩发胖
每天吃10个鸡蛋，相当于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，再加上奶妈还要吃一定量的主食.鸡.鱼.肉.豆制品.蔬菜和水果，每天热能摄入量可达3500~3800千卡，蛋白质和脂肪摄入量可达120~140克。这远远超过了他们每天的实际营养需求，导致营养过剩，使体内多余的脂肪堆积，形成肥胖。
推荐3天煮蛋减肥法
第1天
早餐：水煮蛋1.2个.葡萄柚1个.一杯没有糖和牛奶的黑咖啡。
柚子中含有的酸性物质能增加消化液，促进消化。富含维生素。C，含糖量低，具有美容皮肤的作用，可降低心血管疾病的发生率，降低体内胆固醇。经常吃葡萄柚可以有效地对抗肥胖。
午餐：水煮蛋1.2个.番茄1个.一杯没有糖和牛奶的黑咖啡或茶。
众所周知，咖啡的改善作用是收缩血管，促进人体新陈代谢和能量消耗，从而快速分解体内脂肪，帮助脂肪排出体内。运动时，咖啡中的咖啡因也能分解皮下脂肪，转化为运动时的能量。
晚餐：水煮蛋1.2个.葡萄柚1个.沙拉1份.低热量吐司1片。
沙拉吃得不当会增加体重，低热量沙拉有减肥的效果。沙拉的首选应该是水果和蔬菜，材料热量低，材料热量低.植物纤维含量高低值果蔬为首选，一般有番茄.黄瓜.草莓.西柚.苹果.香蕉等等。选择沙拉酱也很重要，千万不要选择蛋黄酱等等。
第2天
早餐：水煮蛋1.2个.葡萄柚1个.一杯没有糖和牛奶的黑咖啡。
午餐：水煮蛋1.2个.番茄和菠菜各一份.茶1杯。
菠菜是减肥的好选择，营养价值高(蛋白质).铁.钙.维生素含量高，脂肪含量接近0)，饱腹感强，多吃菠菜不容易饿。纤维含量高，能促进胃肠蠕动，帮助排便解毒。钾含量有利于排尿排水，对水肿型减肥者有好处。
晚餐：生菜一份.芹菜1份.黄瓜和番茄各一份。
芹菜具有利尿作用，对水肿型肥胖有很好的作用。芹菜只含有4到5卡路里，但咀嚼和吞咽过程需要消耗5到8卡路里，所以能量比卡路里摄入量低。
第3天
早餐：水煮蛋1.2个.葡萄柚1个.一杯没有糖和牛奶的黑咖啡。
午餐：水煮蛋1.2个.番茄和菠菜各一份.茶1杯。
番茄虽然营养价值高，但热量低，每1000g它含有19卡。它不含能增肥的蛋白质.脂肪.糖，含有维生素.纤维素等较多，有饱腹感，提供的营养物质能使人体保持正常运转。
晚餐：水煮蛋1.2个.高丽菜1份.低卡土司1片.一杯没有糖和牛奶的黑咖啡。
高丽菜是卷心菜，全身含有90%的水分，富含维生素C.A.B1.它有助于美容和抗衰老，还含有微量元素。植物纤维和维生素有助于改善便秘，解决皮肤干燥等问题，热量特别低，每100g只有30卡路里。
