近日，在社交平台上，冲着“遍地黄金”的地摊贴，一批年轻的“掘金人”涌入烤肠界，路边卖烤肠的小摊真的很多了。那么摆摊卖烤肠真能月入过万吗?摆摊卖烤肠一个月挣多少?下面本站小编带来介绍。
在杭州摆摊俩月的长沙姑娘陈雪说，一根淀粉肠成本8毛，卖3-4元，如果一天卖300元，除去材料和人工成本，也就能赚一百多块，忙起来还得找帮手。看到网上说的卖烤肠月入过万，陈雪直呼“太假了”：那是卖烤炉和烤肠的供应商在炒作。有人说，风里雨里卖烤肠赚大头的却是供应商。
有 记者以买家的身份，询问了一家广东佛山的卡式炉生产企业。“今年买卡式炉的人很多，销量比去年好，一个月能卖500台。从50到300的价位都有人买。”许多摊主透露，自己卖的网红烤肠，进货源是同一个厂家。该食品公司负责人告诉记者，工厂在山东枣庄，全国都有代理商，“最近淀粉肠销量爆棚，我们正在扩产，刚刚扩建了新厂。”
任何行业岗位都有赚有亏，越没门槛的会越卷。像摆摊这种就是属于低门槛的，一旦经常上热搜，一窝蜂跟风进去的，都是亏钱的。
摆摊烤肠也不是随随便便都能做的，除了看地段时间人流量，还得看摊位如何布置、烤肠火候是否刚刚好、烤肠酱料是否符合大众口味等等。
其实这是很简单的小学数学题：毛利润 = 月收入-成本。假设一根香肠成本=摊位费+食材+燃气=4块钱，客单价5元/根，利润率20%。 那么如果想达到月度毛利润>1万，需要：
1万➗20%=月度流水5万，5万➗27天(你不可能一个月都不休息)=每天至少达到1850元的流水。
1850元➗5元=每天卖370根。
假设每个人买两根，那么每晚至少要有185个人来你这儿下单。就算是客流量还不错的路口，真正的转化率也就是5%，甚至更低(通常都是2-3%)。185人➗5%=3700人。也就是说，每晚路过你摊位的客流，至少达到3700人，你才有可能通过摆摊卖烤肠，实现月入毛利润1万元。
什么样的路口能有这样的客流，以及这类客流的地方让不让摆摊，都是未知。而且上面都只是假设计算，实际上摊位费成本到底要多少，各地都不相同。这还没包括彻底不让摆摊+其他摊主恶意打压你的情况。
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