中药许多方剂及民间验方中，时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子"。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。茄子为什么具有防癌的功效？有关茄子的做法有哪几种？茄子在生活中常见，茄子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素......

「导读」茄子和豆角都是大众喜爱的蔬菜，然而有人为了满足自己同时能吃上两种自己喜欢的蔬菜就萌发了一起炒着吃的想法，而且发现做出来还那么入味好吃！随后，就成为了现在的家常菜，以及餐馆里常点的菜了。那么这道菜的做法有......

还在用豆豉鲮鱼当零食追剧？还只是用豆豉鲮鱼当下饭菜？别凑合了，对自己好点，花上几分钟将豆豉鲮鱼和茄子一起烧炒，这样吃饭既营养又下饭哦。豆豉鲮鱼烧茄子食材：茄子一个、西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、盐、白糖、白胡椒粉......

蚬子吃法各异，一般有葱油、快炒、凉拌等做法，也可以酒渍、腌制。下面妈网百科为大家介绍辣炒蚬子和葱油蚬子的做法，有兴趣的朋友不妨了解一下。一、辣炒蚬子材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量做法：1、......

「导读」红烧鸡翅菜品是以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等......

配料：茄子1、番茄1、青椒1、糖3克、蒜瓣3、料酒5克、酱油5克、料酒5克、鸡精少量、芝麻油、盐、水淀粉适量。做法：1.将所有食材清洗干净，切成滚刀块，西红柿切成小块。2.炒锅烧热，放油，油热后，放入切好的茄子块翻炒，炒至茄子皮......

「导读」红烧草鱼块要做得好吃，各种调料、料酒、酱油可都是必不可少的哦，要想酱汁能丝丝入味，那么火候的拿捏也是很重要，红烧草鱼块要怎么做才能使鱼肉口感嫩滑味道浓郁呢？下面妈网百科就为大伙介绍红烧草鱼块的家常做法，让......

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；经常食用带鱼，具有补益......

长豆角烧茄子这道菜做起来会比平常的素菜稍稍麻烦一点，不过长豆角烧茄子的味道很棒很下饭呢，所以快来学习一下吧！首先，食材准备有茄子、长豆角、生姜、大蒜籽、干红辣椒、盐、白糖、植物油、味极鲜。1、茄子切滚刀块，加少......

叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成，不过大家知道叉烧肉的家常做法吗？方法一原料：猪前臀尖500克......

现在有许多小吃店都推出了销售鲷鱼烧的项目，也是十分受欢迎的。但这样的美味如果能亲手做，则一定会加分不少。那么，鲷鱼烧的家常做法是怎样的呢？原料：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅做法①将低筋面粉和泡打......

豆角烧茄子的做法有哪些？豆角烧茄子容易做吗？豆角烧茄子就是将豆角和茄子放在一起炒熟，加一些辣椒和其他配料，根据个人的喜好来添加，然后翻炒做出的一道美味佳肴。豆角的营养价值很高，茄子也具有不错的功效，两者虽然都是蔬菜......

经常进出厨房可能都清楚茄子是比较吸油的哦，但是油放得太多会腻腻的呢，所以比较好的方法就是翻炒一会儿然后倒入水将茄子焖熟。新鲜的毛豆比较嫩哦，所以比较容易快煮熟，可以先将毛豆倒入水中煮几分钟，之后再将半生不熟的毛......

「导读」茄子含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。豇豆含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸等多种营养物质。茄......

简简单单的一块白豆腐，怎样做成让人垂涎三尺的美食呢？这可要考究大家的创新能力了。而红烧豆腐这道家常菜一直都倍受人们的欢迎，作为家产菜，红烧豆腐可是笼络了不少妈妈们的心哦，今天我们就来学习红烧豆腐的家常做法，看看怎......

「导读」大家知道叉烧肉的家常做法吗？叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一，主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤，成品的色泽红亮，肉嫩鲜香，下面妈妈网百科就来告诉大家叉烧肉的家常做法吧！叉烧肉的家常做法叉烧肉在以前是插烧......

红烧可谓中华厨艺中的一大亮点，无论什么食材，只要经过红烧，入口那浓郁的咸香总是令人忘不了，红烧草鱼块就是常见的做法，经过红烧后的草鱼块十分鲜嫩，那么红烧草鱼块怎么做好吃呢？下面我们来了解一下红烧草鱼块的家常做法。材......

「导读」豆腐是一种白白嫩嫩的大豆制品，不仅柔软还营养价值丰富，但是随着人们的口味变化，出现了不少豆腐的家常做法。另外，豆腐的营养价值虽然丰富，但还是有一定的食用禁忌的，在吃豆腐的时候一定要了解豆腐不能和什么一起吃......

下面小编为大家介绍一款备受大家喜爱的菜肴——茄子烧豆角，快跟小编一起来学习茄子烧豆角的做法吧！食材：豇豆(适量)、茄子(适量)、蒜头(适量)、猪肉(适量)、红油豆瓣酱(适量)、辣椒(适量)、白糖(适量)。1、豇豆摘下洗净，......

若想做好五花肉烧茄子，单单靠茄子和五花肉是做不出好味道的，还需要准备好各种各种的辅料来增添香味。下面来详细看看它需要哪些配料和具体的步骤是什么吧。主料：五花肉、茄子辅料：葱、姜、蒜、糖、胡椒粉、酱油、料酒、食......