在享受红烧鳝鱼段美味的同时，它的营养成分也能有益于你的健康哦！鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它们是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，也是脑细胞不可缺少的营养，经常摄取卵磷脂可以有效提高记忆力，因此经常吃一些红烧......

女性怀孕后，日常饮食需要做一些调整，平时不健康的饮食习惯要及时纠正，以免摄入的食物不能满足自己与胎儿所需的营养，再就是对于怀孕不利的食物不能吃。那么，孕妇能不能吃鳝鱼粥？孕妇可以吃黄鳝，喝些鳝鱼粥也是可以的，黄鳝中含......

泡椒鳝鱼的营养价值是很不错的，因为鳝鱼原本就是一种营养成分丰富的食物，鳝鱼的肉质十分细嫩，每百克鳝鱼肉中，含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克，都是对我们身体十分有益的物质，除了这些以外，......

泡椒鳝鱼虽然美味，但是也不是适合所有人吃的，有一部分人就不太适合食用这道美味菜肴。比如，瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者食用鳝鱼会加重病情，应该忌食。另外，鳝鱼在死过半天以上......

鳝鱼可以说得上是鱼中佳味了，不仅肉嫩味鲜，刺少肉厚，极为难得的是，它还是一种高蛋白、低脂肪的滋补性食物，营养价值相当的高。鳝鱼中除了含有大量的碳水化合物、蛋白质之外，还含有多种维生素和矿物质，能够给人体补充多种营养......

水煮鳝鱼在很多时候都是宴客之用，味道鲜美，营养丰富，可以令宾主尽欢。可以说，水煮鳝鱼是家庭主妇们必备的厨房秘籍了。还不会做水煮鳝鱼的妈妈们，要赶紧将水煮鳝鱼的做法学起来咯！材料：鳝鱼、豆芽、花椒、葱、蒜、姜、干辣椒......

准妈妈在孕期是可以吃鳝鱼面的哦，而且这对于准妈妈来说还是很不错的食物呢！鳝鱼性温，可以补中益血，对于孕期的女性来说具有滋补的功效，而且鳝鱼中的蛋白质、维生素和脂肪含量都比较丰富，帮助孕期的女性补充营养，增加身体的抵......

孕妇孕期能喝鳝鱼汤吗？鳝鱼汤对孕妇有好处！孕妇能喝鳝鱼汤，鳝鱼汤对孕妇有一定的好处，但是要怎么喝鳝鱼汤才是正确的？一起看看孕妇喝鳝鱼汤的好处吧！孕妇孕期可以吃鳝鱼汤，但是妊娠期不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲（即甲......

干煸鳝鱼丝使用的主要材料是鳝鱼，这种美味的鱼类营养价值可是绝不会让你失望的哦！鳝鱼食用起来肉质十分细腻，而且其中含有的营养成分也很丰富，在100克鳝鱼肉中，含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6......

炒鳝鱼虽然说烹饪方法是炒制，但是其热量没有增加多少，100克的炒鳝鱼，所含有的热量也是130大卡左右，只需要跳健美操38分钟即可消耗完毕。但是不同的炒制方法，热量也会有所不同，如炒鳝鱼糊的热量（以100克为单位）为167大卡，炒鳝丝......

很多人都说鳝鱼血可以用来治疗面瘫，而嘴歪作为面瘫的一种，是不是也可以用鳝鱼血治疗呢？为什么？鳝鱼血可以治疗嘴歪。因为鳝鱼血具有祛风通络、刺激面部神经的作用，嘴歪也是面部神经异常所致。根据中医药典记载，鳝鱼血味咸甘......

干煸鳝鱼自古便是人人称赞的席上佳肴，鲜香的口感，即便是吃完了也能让人回味无穷。这么好吃的菜做起来难吗？我们可以很肯定的说，不难，只要将鳝鱼处理干净，然后按照干煸鳝鱼的做法做就可以了！原料：活鳝鱼，干辣椒，葱，生姜，蒜，干淀粉，精......

鳝鱼面筋汤是一道适合一般人群食用的菜肴，可以作为家常菜来食用的，想知道它更适合哪些人吃吗？让我们一起来看看吧。1、身体虚弱的人鳝鱼面筋汤尤其适合身体较为虚弱的人群，气血不足、营养不良都很适合吃些鳝鱼面筋汤，因为......

「导读」苦瓜鳝鱼汤是一道具有补中益气功效的食物，苦瓜可以清热解毒，而鳝鱼则是可以治疗气血不足和现代人常会患有的三高，这两种都是具有保健功效的食物，搭配起来不仅可以促成一道美味，同时还能给身体进行一次充电。苦瓜鳝......

很多人都吃过鳝鱼，不过你知道鳝鱼和什么一起炒才好吃吗？辣椒自然是很多人的选择，但是告诉大家哦，洋葱也是炒鳝鱼的制胜法宝，洋葱的香味可以去除鳝鱼中的鱼腥味，让鳝鱼的香味充分散发，加上洋葱的营养价值很高，因此洋葱配鳝鱼自......

鳝鱼是许多人喜欢的食物，而面筋则承载了不少家乡的味道，鳝鱼面筋汤就是这样一道家乡菜肴，用鲜美可口的鳝鱼和面筋烹制出美味的汤品，满足着人们的食欲和胃口，那么面筋鳝鱼汤是怎么做的呢？准备材料：鳝鱼、面筋、鸡肉、猪骨、葱......

约5~6条活鳝鱼煮熟，竹篾划开肉和骨头，我们用的是骨头。（这一步在我们这菜场有现成的，可以去讨要骨头一次约一小碗的份）锅里放油，取一块生姜切片煎至两面金黄，捞起备用；在适量放些油，下鳝鱼骨头，煎约10分钟，至金黄；放3~4碗水，大火熬......

烧鳝鱼是南方人比较偏爱的一道菜，可以说是色、香、味俱全。不过想要吃到好吃的烧鳝鱼，还是需要下一番功夫的！故烧鳝鱼的做法不得不学！材料：鳝鱼，油，盐，蒜，生抽，糖，姜，料酒做法：1、鳝鱼剖洗干净，用开水烫去表面的滑腻物体，后用刀切段，......

炒鳝鱼丝是一道十分简单的家常菜，在喜欢吃鳝鱼的家庭一定会经常炒制这道美味菜肴，鲜嫩的鳝鱼沾上一些淀粉之后变得更加嫩滑，而青红椒的搭配既增加了产品的色泽，更主要是让味道充满辛香气息，是一道下饭菜，还是来看看具体是怎......

鳝鱼血治嘴歪作为民间的一种偏方，无科学依据，效果因人而异，但还是不能否认它具有这方面的作用。只不过嘴歪可大可小，在用鳝鱼血治疗的时候还是需要注意一些事项：1、在利用鳝鱼血治疗嘴歪之前，要注意咨询有关医生，了解自己的......