拌凉菜核桃黑木耳
原材料：
核桃……50克
黑木耳……150克
红椒、青椒……各1/4个
生姜沫、蒜泥……各1小匙
盐、白砂糖……适量
醋……适量
生抽、芝麻油、辣椒油……各1小匙
流程：
1.黑木耳清洗撕块，红椒、青椒切条。
2、黑木耳、红椒、青椒丝绰水。
3、核桃仁剁碎用文火炒出香味。
4、碗中放进黑木耳、红椒丝、青椒丝、核桃和葱姜末，添加调味品翻拌，就可以。
权威专家评价：黑木耳自身就营养丰富。核桃与其说一同拌凉菜，维持清新的原生态，更有利于核桃丰富多彩的营养成分被人体消化吸收。
