说到凉拌毛豆，很多人都会想起武汉的夏天，整条街道的大排档，都是热火朝天，而且每张桌一定会点：凉拌毛豆、烧烤、小龙虾这三样。由此可以看出，凉拌毛豆是多么的深入人心，让人喜爱。不过，孕妇身体不如以前好，她们能吃凉拌毛豆吗？
凉拌毛豆虽然是凉性食物，但孕妇是可以食用的，但需要适量。毛豆中含有高含量的钾物质，在夏天食用能够帮助孕妇补充身体内流失的钾物质，有利于缓解因为钾物质的流失引起的疲劳、食欲不振等情况。所以，适当食用凉拌毛豆能够改善自己的食欲。
想要促进人体大脑发育，那么需要卵磷脂物质，这对胎儿大脑发育十分重要，有助于胎儿大脑记忆力以及智力水平提高。恰恰毛豆中含有卵磷脂，所以孕妇可以食用毛豆。不过，凉拌毛豆是寒性食物，而且里面辣椒多，比较刺激，孕妇要小心食用，不然会影响身体健康。
另外，小编建议孕妇自己在家制作凉拌毛豆，这样比较健康卫生，而且能够根据自己的口味来调理凉拌毛豆的味道。所以，在煮凉拌毛豆时，要注意将毛豆洗干净，因为很多毛豆都是有用过农药的，需要清洗干净才能食用，避免食物中毒。
