金针根一般指的是黄花菜的根，具有药食两用的价值，不仅可以清热利尿，还可以凉血止血。而食用金针根炖肉对一些人群还可以起到调理保健的功效，可以补肾养血、滋阴润燥。那么，孕妇可以吃金针根炖肉吗？
孕妇可以吃金针根炖肉。应该说不仅是能吃金针根炖肉，用其他方式烹饪的金针根也要经常吃。因为金针根中的氨基酸组成成分与人体非常相似，经常食用可以补充氨基酸。金针根中的锌含量也很高，多吃一些有利于胎儿的脑神经发育。因此，孕妇可以经常吃金针根炖肉。
金针根炖肉一定要做得清谈一些，否则很容易出现便秘的情况。便秘几乎是大部分孕妇都会遇到的问题，主要是因为孕期增大的子宫压力会影响肠胃，减少肠蠕动。荷尔蒙分泌的变化也是孕妇便秘的原因之一，有些孕妇在孕期活动较少，这也让便秘的问题越来越明显。
金针根还可以治疗水肿，对妊娠期水肿有很好的消水作用。除了对孕妇有好处之外，金针根能清热利尿、止血、凉血之功效，可治疗尿血、肾炎。金针根还可以治疗黄疸，效果非常明显。金针还可以治疗风湿性关节痛、乳腺炎、腰痛等。
