西兰花很美味，同时也有非常多的钙质还有维生素C，不仅大人吃了以身体有好处，在给婴儿添加辅食的时候，也可以适当加入，以保障婴儿健康成长。但是有很多妈妈不知道8月婴儿辅食西兰花做法是怎样的？
1. 取材。选择新鲜西兰花两三朵，在八个月的时候，婴儿的肠胃功能和成人不同，做一次粥所需的西兰花量能太多，两三朵即可，挑选时要注意西兰花一定要是嫩的。适量的粥，不要太多，因为这个时候婴儿吃不了多少。
2.整理食材。首先西兰花需要去掉皮，因为西兰花的梗皮会影响口感，婴儿会不喜欢，而且去皮更易剁碎。西兰花用盐水浸泡数分钟，捞起，再用流动的水冲洗花瓣处20秒左右。将去皮好的西兰花放入水中，水烧开2-3秒即可关火，时间不宜过长，捞出放入凉水中。
3.粥与西兰花融合。将一锅已经熬好的浓米粥和剁碎好的西兰花混在一起，放盐，搅拌均匀。小火煮开即可。一小锅富含菜花香味的营养粥就做好了。在平常生活中妈妈们可以学着做起来。婴儿既补充了维生素，也保障了健康。
