每日适当饮奶终将终身获益
社会经济发展的发展趋势、生活水平的提升，在我国学龄前儿童儿童、学龄儿童儿童和青少年儿童的健康状况获得明显改进。2002年在我国五岁下列儿童生长迟缓率和低休重率大幅降低，且贫富分化有一定的变小。大城市和乡村五岁下列儿童生长迟缓率各自为4.9%、17.3%，比1992年减少了74%和51%；低休重率各自为3.19%、9.3%，比1992年减少了70%和53%。可是，参考国际性优秀水准，可发觉在我国学员在饮食与营养成分层面还存有一定的难题。优质蛋白质在蛋白摄入量中的占比显著稍低，不但还未做到资本主义国家38%~50%的水准，乃至还达不上一些发展趋势中国家%的平均；次之，钙的摄入量无法做到中国营养成分学好强烈推荐适合摄入量的50%。
依据全国各地营养成分调查报告，8~10岁小孩每日均值摄入钙仅有0mg上下；11~14岁青少年每日摄钙均值在400mg下列，不够强烈推荐摄入量的一半。优质蛋白质和钙的摄入不够会使儿童青少年的免疫力水准降低，导致传染性疾病非常容易产生，从最近看，危害儿童青少年的成长发育，从长期看，可导致劳动效率的降低，并使一些漫性非传染病的发病率升高。总而言之，缺乏营养不但对本人、对我国都是会产生极大的财政负担。
剖析在我国五岁下列儿童生长迟缓、低休重的关键缘故，是乡村地域婴儿的添加辅食不科学，奶制品、豆类食品产品摄入过低所导致。大家都知道，牛乳不但带有优质蛋白质，还带有丰富多彩的钙源，在推动儿童少年健康、预防传染病层面具备明显的功效。世界各国相关牛乳对儿童青少年成长发育的推动作用报导许多 ，并早就得到营养学家和医生的认可，这也是大伙儿众所周知的。殊不知，在我国住户的牛乳消費还处在很低的水准，均值每人每天的摄入量仅有约25千克，仅为全球平均的1/4。与发展趋势中国家平均对比也相距许多 。
牛乳是一种营养成分很高的食品类。哺乳类动物在性命的最开始好多个月只靠牛乳就可以提供人体生长发育需要的所有 营养成分。世界各国很多科学研究证实，牛奶蛋白质的碳水化合物构成与身体贴近，并且具备优良的消化吸收消化率和使用率，在药理学上是认可的优质蛋白质。身体99%的钙存有于人体骨骼和牙中，处在成长发育充沛环节的青少年恰好是人体骨骼生长发育的高峰时段，钙是人体骨骼生长发育的关键成份。摄入适当的钙以达到最佳的最高值肌肉量，被觉得对防止成年人后产生骨质疏松症和骨裂是最有效的。“2002年中国住户健康与营养情况调研”对3~六岁学前教育儿童2677人开展剖析的结果显示，不管城镇，饮奶组儿童个子均高过未饮奶组；特别是在4~六岁时，适当饮奶组儿童的身高标准、休重都高过小量饮奶组，更明显高过未饮奶组。这表明，不但应激励儿童喝纯牛奶，并且应进一步适度提升其饮奶量，以更明显地改进儿童青少年儿童的成长发育情况。
中国营养成分学好强烈推荐4~10岁小孩每日钙的适合摄入量是800mg，11~十七岁的青少年是1000mg，并在《中国住户营养膳食》中着重强调“常吃奶制品、豆类食品或其产品”，期待根据提升奶制品的摄入，改进蛋白和钙的健康状况。依照“中国住户均衡平衡膳食宝塔”的提议，每天每人最少应喝鲜牛奶200ml。具体数据调查报告，2002年在我国住户对牛乳的摄入量仅为66ml，与均衡平衡膳食宝塔提议摄入量对比，不够强烈推荐量的50%。2006年4月日，温家宝总理在重庆市一奶牛养殖场调查时曾下笔写出了“我有一个梦，让每一个中国人，最先是小孩，每日能喝上一斤奶”的留言板留言。假如能依照国家总理明确提出的“一天一斤奶”，那麼，大家每日起码可从奶中得到15g之上的优质蛋白质和520mg的钙，再摄入50g黄豆或其产品，每日坚持不懈终将改进儿童青少年营养成分的现况，并给终生身心健康产生好处。
