蔬菜含有各种不同的微量元素和维他命，是婴儿辅食中必不可少的原材料之一。但是，蔬菜辅食的制作是有很多注重的哦，不正确的作法会使蔬菜的营养成分外流或是因为化肥未洗干净而伤害到小孩的身心健康。下边就一起来看看怎样劝阻蔬菜宝宝辅食吧。
宝宝蔬菜辅食的制作标准
吃蔬菜要先茎尾叶。妈妈给宝宝加上蔬菜时，挑选蔬菜要依照先茎尾叶的标准，防止宝宝被多化学纤维蔬菜卡着，尤其是莴笋那样的蔬菜。可先挑选一些化学纤维相对性较少的，再逐渐衔接到吃茎多的蔬菜。
不强制性宝宝吃讨厌的蔬菜。一些有甜味、苦涩味的蔬菜，不一定非强制性宝宝去吃，包含味儿有点儿怪的小茴香、红萝卜、苋菜等，以防比较严重地损害宝宝的心理状态。
下面，再一起来看看宝宝蔬菜辅食制作的常见问题吧。
宝宝蔬菜辅食制作常见问题
烫蔬菜时，应等水滚沸后再把蔬菜放进锅中。
家中烹制及其制做宝宝辅食时最好是应用铁质或铝质的锅、铲厨具，不必应用铜质厨具。
选用的蔬菜应尽可能新鮮，根茎类蔬菜应先泡再切，洗切時间与入锅烹饪间隔时间不必太长。
蔬菜尽可能选用急火快炒。不必把菜煮之后捞起来或挤去蔬菜汁后再下锅炒，那般营养元素已绝大多数遗失，只留有甲基纤维素了。
白菜、包心菜、莴笋、笋、土豆、藕、冬瓜、黄瓜、丝瓜等蔬菜虽然有其特性，但碳酸盐和维他命含量小于叶菜类蔬菜。妈妈们能够多选用红萝卜、茄子、西红柿、柿椒等维他命C和碳酸盐含量较为高的蔬菜及其翠绿色叶菜类蔬菜给宝宝服用。
有一些母亲喜爱给宝宝做蔬菜汁，但有一些蔬菜带有盐酸，会危害宝宝对钙的消化吸收，如西兰花、牛皮菜、蒜头等蔬菜就带有比较多的盐酸，不适合制成汤。可选用油菜子、芥菜疙瘩、芥蓝菜等钙含量较为高，并且人体非常容易消化吸收的蔬菜。
烹饪蔬菜或别的食品类时能够加小量木薯淀粉，不仅能使料汁稠浓，还能够避免 抗坏血酸被毁坏。肉类食品中带有硫辛酸，一样能够维护抗坏血酸。因此 在宝宝7-八个月的情况下，就可以吃用碎菜和肉沫混和制成的粥、烂面等宝宝辅食。
满七个月的宝宝可以多选用豌豆角、荷兰豆、豇豆、刀豆等鲜豆类食品蔬菜制做宝宝辅食。由于这种蔬菜蛋白含量较为高，并且豆类食品蔬菜中的铁非常容易被人体消化，有益于避免 宝宝出世4个月后因孕妈存储铁被耗费后导致的缺铁性贫血状况。但有蛋白质过敏的小孩不适合服用。
宝宝蔬菜辅食制作并不是一件简易的事儿哦。
