饮食注重食物搭配，食物搭配有讲究
随着生活水平的提高，现代人对食物的要求也越来越高。近年来，国内外一些营养专家发现，重视组合吃食物，不仅能使人体更有效地吸收营养，还具有预防疾病的效果。
要预防疾病，不仅要积极健身，还要在餐桌上找到效果好的预防伙伴。
防止中风:菠菜+胡萝卜
美国的研究报告显示，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可以明显降低中风的危险。
这份报告显示，每天吃菠菜的女性比每月吃一个人，中风危险减少了53%，每天吃胡萝卜的人比不吃的人低68%。这主要得益于胡萝卜素，可转化为维生素a，防止胆固醇积聚在血管壁上，保持脑血管畅通，防止中风。
苹果+茶可以保护心脏
防止心脏病:苹果+茶叶对荷兰的医学研究者认为，苹果、洋葱、茶可以保护心脏，减少心脏病的发病率，主要是因为这些食物含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。
805名男性5年的观察资料显示，饮食中的黄酮类物质主要来自苹果、洋葱、茶，每天喝4杯以上茶的男性死于心脏病的危险性减少45%，吃1个苹果以上的人减少一半。
胃癌预防:叶酸+硒酵母
英国医学专家最近宣布叶酸和硒酵母有预防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、蘑菇、动物肝肾等是叶酸和硒元素的富矿，请多吃。
防肠癌:谷物+蔬菜+红酒
美国癌症研究所的大规模调查显示，喜欢吃各种杂粮、新鲜蔬菜、适量饮用红酒的人，肠癌的发生概率明显下降。红酒中含有阿司匹林成分，有助于降低癌症的概率。
服用维生素A+硒免受肺炎危害
肺炎预防:维生素A+硒临床医生说，具有抗氧化和调节免疫作用的维生素A和硒元素可以使儿童免受肺炎危害。患肺炎的孩子多摄取这两种营养素，也能缓解病情，加快恢复。
防流感:维生素C+铜
服用维生素c能否预防流感，重要的是人体内是否有足够的铜。奥妙是铜离子积聚在流感病毒表面，为维生素c提供攻击的目标，使流感病毒死亡。
因此，流感盛行时，不仅要服用一定量的维生素c，还要多吃含铜的食物。英国药学家称两者为预防流感的最佳搭档，答案在这里
钙不足防止:豆腐+鱼类
豆腐煮鱼，不仅味道好吃，经济实惠，还能预防骨质疏松症、儿童佝偻病等钙不足现象。
这是因为豆腐中含有很多钙，只吃豆腐，人体对钙的吸收率低，但是和富含维生素d的鱼一起吃的话，钙的吸收和利用就会大幅度增加。
