猪肝不仅含有丰富的蛋白质，还含有很多铁和维生素a、B2等，婴儿容易吸收。
婴儿3~4个月后，体内储存的铁消耗，需要从食物中补充。猪肝不仅含有丰富的蛋白质，还含有很多铁和维生素a、B2等，婴儿容易吸收。经常可预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症状。然而，由于猪肝有腥味，儿童通常很难接受。因此，父母应该法上下功夫，去除腥味，让孩子接受。
新鲜肝脏制成肝泥:一是横切猪肝或剥去外皮，用刀刮酱一样的猪肝泥，加油炒盐、料酒、葱、姜、蒜、糖，在粥中喂食。或是将肝煮熟，去筋剁成细泥状，拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后放面片里食之。也可将肝泥炒碎菜就稠粥喂食。你也可以炒七块肝泥和三块肉泥来去除腥味。或者把肝酱切成薄片，放在婴儿的嘴里让婴儿咀嚼，注意不要卡住婴儿。婴儿每周吃1~2次猪肝，预防营养素不足，保证健康成长。
