比起铁皮石斛，其花更适合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物铁皮石斛的药用价值；其次，它还有花草的特性，轻清，疏达，能解郁，不伤胃，不伤正气。
铁皮石斛花是可以泡茶的，尤其适合在夏天喝。因为夏天天气热，人们心情难免容易烦躁，所以这个时候能够喝上一口由铁皮石斛冲泡的茶就能够宁心安神啦。
下面一起看看西洋参铁皮石斛茶怎么冲泡。
原料：西洋参5克，铁皮石斛花30克。
制法：1、先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。
2、将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
