糖尿病是常见病、多发病，成为世界人口死亡的第二杀手，对人体的危害仅次于癌症。世界卫生组织将其称为“21世纪的灾难”。中国糖尿病流行病学调查显示：目前中国已成为世界第一糖尿病大国，我国目前患有糖尿病的人数高达1.22亿，而且有上升的趋势，严重威胁到人类的健康。世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。远离糖尿病，控制饮食是一个好方法，预防疾病从嘴里进来。
规律饮食远离糖尿病
据专家介绍，糖尿病主要与遗传因素和生活方式有关。而超重与肥胖是儿童和青少年发生糖尿病的主要危险因素。一般情况下，由于饮食不节、形体肥胖、长期过食甘美厚味，使脾的运化功能损伤，胃中积滞，蕴热化燥，伤阴耗津，更使胃中燥热，消谷善饥加重，很容易引起糖尿病。因此，预防糖尿病提醒市民要从日常生活开始，注意规律饮食，不抽烟，不酗酒，多锻炼身体，适度减肥，避免糖尿病危害健康。
9种食材可有效预防糖尿病
1、绿叶蔬菜
绿色蔬菜中含有丰富的镁元素，有助于抵御糖尿病。每天吃适量的菠菜、甘蓝、西兰花、长叶生菜等有助于降低糖尿病的风险。
2、酸奶
奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也有助于控制血糖值。需要注意的是，酸奶要选择含糖量在10%以下的。
3、核桃
美国一项针对140000名女性的研究结果显示，每两周食用28克核桃，坚持八周的人，与那些从来不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的风险会降低24%。
4、全谷物食品
研究表明，每天吃适量的全谷物食品，如全麦面包、麦片粥、高粱米、面食等，有效减少糖尿病风险。
5、咖啡
专家们相信，咖啡中的植物素不是咖啡因，而是会提供帮助。2006年美国的一项大型研究发现，每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。
6、酒
研究表明，每天喝太多酒，不喝酒的话糖尿病的风险就会上升。适量饮酒有助于预防糖尿病。
7、蓝莓、葡萄和苹果
水果因糖分含量高而不受关注，但研究表明蓝莓、葡萄和苹果有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以提高26%的糖尿病预防能力，其他水果只有2%。
8、鱼类和橄榄油
地中海式饮食复盖了更多的橄榄油和油性鱼类。例如三文鱼、沙丁鱼和马教鱼，有助于预防糖尿病，但需要注意的是慎重预防卡路里的摄入。
9、鸡肉
相比起红肉，白肉是一个更好的选择。每天吃红肉的话，患糖尿病的风险会提高20%。
