肝硬化能吃的食物是什么？蜂蜜和酸奶有助于肝硬化的恢复，粗糙的食物不能多吃肝硬化。让我们具体看看如何吃肝硬化。
肝硬化吃蜂蜜和酸奶的好处
蜂蜜。由于蜂蜜中含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，可以促进肝脏组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力，早期肝硬化患者可以适当食用。
酸奶。酸奶中含有乳酸杆菌，对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。肝硬化患者如果经常饮用酸奶，能够使肠道呈现酸性环境，有效减少氨的吸收，以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防很有益。那么，肝硬化为什么不能吃粗糙的食物呢？
肝硬化忌吃粗糙的食物
肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。肝脏发生硬变时，肝内大量纤维组织增殖，阻碍腹腔静脉回流，门静脉内血液滞留，压力上升。被阻止的腹腔静脉血液必须绕道，通过食管下段静脉返回心脏。这样一来，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起这个地方的静脉扩张，变粗突起。粗静脉突出食管粘膜，露出食管腔，也称为食管静脉曲张。因此，如果吃得太粗糙、太硬，通过食管时容易因摩擦而损伤静脉，特别是有骨刺的人应该避免吃，以免损伤食管静脉，引起静脉破裂出血。患者发生食管静脉破裂出血，势头激烈，急救不及时，可危及生命。除此之外，肝硬化饮食还应注意以下几点。
肝硬化饮食注意事项
没有滴酒:如果有肝病，无论是肝炎、脂肪肝、肝硬化还是肝癌，首先要远离酒。酒精主要是肝脏代谢，肝细胞受损，酒精代谢能力极低，饮酒容易恶化肝功能。
少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物：肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。
吃易消化的蛋白质食品：肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择这些食疗的蔬菜比较好找，注意要长期服用。
为了加快肝硬化的治愈，饮食的安排需恰当哦。
