活到老学到老这真的是真理。现在当妈的可不容易，不但要能入得厨房出得厅堂，还得德智美劳样样俱佳。懂个炒菜还不行，你还要专研下食物的营养价值，快可以当食物专家了。下面继续再接再厉，酱爆香螺的营养价值快进脑子里。
1、酱爆香螺中的香螺肉含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。
2、酱爆香螺中的香螺肉含有丰富的维生素A、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
3、酱爆香螺中的香螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
4、酱爆香螺中的香螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
